Category: еда

fulong

Taipei Guide: Праздник Dragon Boat Festival

В среду на Тайване выходной - "Дуан у цзе" (самый короткий день в году), рассчитывается по лунному календарю: это 5 день 5 лунного месяца. Праздник с подачи китайского правительства введен в мировой список культурного наследия ЮНЕСКО в 2009 году. Посвящен он самому лояльному министру Цзю Юаню служившему при дворе короля царства Чу в период Воинствующих Царств... ну или проще в 3 веке до нашей эры.

Согласно легенде, ум и политические качества ученого хоть и возвысили его и царь ему безмерно доверял, но в тоже время, прочие сановники точили на него зуб из зависти. Дело кончилось тем, что министра "уличили" в заговоре и сослали в ссылку, где Цзюй Юань писал стихи. Но в 278 году до н.э утопился в реке Мило привязав к себе тяжелый камень. Люди бросились спасать его, однако как бы быстро не гребли... они не успели. И гонки драконьих лодок проводятся в ознаменование стремления спасти такого выдающегося человека, дань уважения ему.

В этот день принято дарить рисовые пирамидки. Эта традиция с рисовыми конвертиками ни что иное, как особая трактовка ритуала сжигания денег. Поначалу, бросая рис в реку люди стремились накормить министра и поэта в его загробной жизни, пока одному рыбаку не приснился странный сон в котором к нему явился Цзюй Юань собственной персоной и поведал, что рис, который бросают люди в реку, не доходит до него, его съедают рыбы, тогда изобрели рецепт с заворачиванием риса в листья бамбука. Этот рецепт появился еще в 279 году до н.э на следующий год после смерти министра.

***

- Какие ноги! - вокруг нас уже два часа наворачивала круги весьма приятная красотка из местных.
- Где ноги? Разве это ноги? Вот это ноги! - и Аня указала на свои высотой 186 см, плюс десять сантиметров от каблуков.
- За эти ноги, папа руки вырвет.
- Я тебя научу, берешь бутылку мартини и отпрашиваемся в кино. Всё просто. А вот с поклонниками будут проблемы...

Еще какие, так что, проще взять две бутылки мартини, отправить Анну со всеми её поклонниками хором в кино на последний ряд и посидеть с отцом. Толку больше. Странные предпочтения у российских бизнесменов на Тайване - мартини. Без наводки и не догадаешься. У Бохана сегодня увольнение с работы, ему сотрудники проставляются. Бохан уходит в творческий отпуск... навсегда. Знаем, знаем, берешь творческий отпуск, и выходить уже не хочется. Будет писать стихи, продолжать вести свой хит-парад на Международном Радио, займется каллиграфией, рисовать "Горы и воды". Это масштабно и эпично, а "Растения и насекомые", не про него. Напишет иероглифами увесистое исследование "Влияние роста российских фотомоделей на развитие комплекса Наполеона тайбэйских юношей" и получит Phd по социологии. По российской литературе у него уже есть.



Collapse )
fulong

Taipei Guide: Китайский Новый Год

Праздник без хулиганства не праздник, особенно если наши празднуют. Хорошо пошумели, навели шороху в спальном тайбэйском квартале. Вообще-то хлопушки запрещены и даже в продаже нет, доставали из-под полы, как и все население. Фейерверков в продаже нет, а город весь на ушах и тонет во взрывах до утра. Что делать, традиция, так что, спать на Китайский Новый Год все равно не получится.

Да мы и не собираемся, Александре под утро выезжать в аэропорт, а пока готовим оливье для вечеринки. Женя взял на себя пюре и жаренную рыбку, Майя пироги и курочку, все покопались в холодильниках в поисках запрятанных московских салями, черного хлеба, литовского сыра и майонеза Слобода. В этом году гудим у Мишани.



Лишить китайцев фейерверков на Новый Год - абсурдно. Это ритуал, а лишать нацию ритуалов грозит уничтожением национального самоопределения. Даже нас цепляет. Бедный Мишаня обегал пол города в поисках красной скатерти. А вот нет в продаже! Да что-бы нормальный еврей, да не выполнил приказа любимой супруги? Не бывает такого. Нашел магазин тканей и купил красный обрез на три метра. Легко и просто. Что там еще? Деньги дарить? Мы обошлись монетками-шоколадками в золотой фольге. Красная одежда - это проблема... У меня есть только красные трусики в которых выгляжу особенно мужественно. Но в них щеголять холодно. Спасла красненькая зимняя курточка.

Китайцы сейчас празднуют все на свете и европейский НГ и свой. Только четко разграничили - 1 января светский молодежный праздник, Китайский НГ - семейно-религиозный. Дата из года в год гуляет с разбросом с 21 января по 21 февраля и высчитывается просто, если знать лунный календарь: Новый год наступает на следующий день по завершении полного лунного цикла после зимнего солнцестояния. Это не календарь Майя (Хааб и Цолкин), ничего сложного.

К этой знаменательной дате в жизни китайца привязаны два важных события. Получение красных конвертиков и долгожданные каникулы!!! Не знаю, что там с отпусками у далушников, а у тайваньцев его практически нет - 5 дней в течении первых трех лет работы на новом месте. Потом начинают немного прибавлять. Ни у кого и никогда по итогам года этих пяти дней не оказывается... расходуют то на отгул, то на прогул, то на запой, то еще на что... Когда я был маленький и очень глупый, то гордо рассказывал китайцам сказки, что в России любой человек по КЗОТу имеет право на оплаченные больничные дни и отпуск в 24 рабочих дня в году. Они не верили. Это невозможно. А кто будет заменять сотрудника в течении месяца? Даже пугались... если месяц работничка не было и небо не упало на землю, то зачем он вообще тогда нужен? Сейчас помалкиваю, зачем так расстраивать хороших людей?

Так и получается, что в жизни тайваньца есть только один отпуск - каникулы после Китайского Нового Года. В этом году они выйдут на работу в понедельник 22 февраля. Вся компьютерная индустрия мира еще в декабре начинает терзать своих китайско-тайваньских партнеров, когда у вас там каникулы? Они прекрасно знают, что на пару недель прекратится отгрузка, перестанет отвечать почта и телефоны, а товар зависнет в Гонконге и никого не докричишься... У всей нации отпуск, все, до свидания, достали вы со своими железками.

Collapse )
Taipei2008

Возвращение

В Шереметьево сразу натолкнулись на Надю Дымову из журнала "Upgrade", она ни здрассьте, ни до свидания, а сходу:

- Похоже мы летим вместе...

Ну и отлично, будет с кем пообщаться. Правда, она не одна, а со знатным мужиком и не в Тайбэй, а в Гонконг. Мужик насмерть перепугался увидев нас с Александрой и камерами. Вот так вот, летать с юными дамами бог знает куда, когда тебя вся IT-Москва знает. Он понял, что серьезно влетел и скрылся в салоне бизнес-класса подальше от камер и греха, а мы с Надеждой отлично провели все 10 часов полета.


Надя Дымова

Она первый раз в Гонконг и пока расскажешь про все его достопримечательности - как раз уже и прилетели. В принципе, можно с ними выйти в город, в паспорте стоит гонконгская двухразовая виза. Надежда смотрит с Надеждой в глазах, но в последний момент решаю - нееее, я домой, в Тайбэй, там уже жара, молоко в холодильнике киснет, выкинуть пора.

На пересадку в Тайбэй двинулись только тайваньцы и три наших белых леди. Две юные фотомодели лет по 18 с мамой. У них контракт на два месяца с американским агентством и вообще первая командировка в Азию. Мама с ними на две недели наладить быт, осмотреться, а дальше пусть сами.

- В Тайбэе опасно?
- Да что Вы, как в детском саду!

Пока ждали самолет достал карту города, пометил им занимательные места, 101, мемориалы, молы, парки, дал карту метро, свой телефон на всякий случай и чуток натаскал на выживание в Азии. Их вроде как должны встретить, разместить, выдать местный телефон и позаботиться. Вся карта традиционно забита рекламой злачных мест и всяческих массажей, не удержался, начинаю прикалываться:

- Во! Брасс Манки, отличный кабак, там иностранцы знакомяться, рекомендую. А вот Карнегис - там можно потанцевать и хорошо кормят.

Мама перепугалась:

- Девочки, никаких кабаков, вы едете работать!

Collapse )
fulong

История ABIT `2006

Маркетинг ABIT, это вечный интернационал. Люди приходят, уходят, но атмосфера не меняется. За последний год сменился почти весь состав. Только Lester Lau, так до сих пор на месте (ACON - это его вотчина, но не основная), да Larry Wu, на которого скинули Россию после ухода Вики.

Золотые денечки отдела были во времена Скотта, когда они с Жаннет перешли сюда из DFI. Канадец Скотт, литовка Жаннет, турок Тим, канадский китаец Тони - легендарный костяк маркетинга ABIT того времени. Чего они только не мутили, все эти геймерские дела, также их затея.

Но Тони так рвался к своим историческим истокам, что в итоге отправился в Большой Китай. С тех пор - пропал. Тим так рвался в свой собственный бизнес, что открыл ресторан "Троя" в Тайбэе на Дунхуа Нан Лу. Жаннет никуда не рвалась, ей всё нравилось, но был муж, который увез супругу домой в свои Штаты. Скотта перетянули возглавить местный бренч-офис Corsair. При кухне и сковородках осталась одна Вика, которая потерпела-потерпела, да отчалила на учебу в Сидней.

А какие вечеринки мы закатывали! Чудили по взрослому. Да чего только не было, из того что приятно вспомнить.

После развала команды обороты компании упали в 8 раз, почти 20 млрд NT$ за `2004 год и всего 2,3 млрд NT$ за три квартала `2005. Не всё держалось на них, но многое. По крайней мере свои национальные рынки они держали хорошо. Подводили инженеры, которых вечно не хватало. Постоянное запаздывание продуктов с выходом на рынок - карма ABIT и притча воязыцах.

Да и нехватка грамотных людей с опытом работы. Вобщем, это проблема для всех, не только для ABIT. Где брать профессионалов маркетинга в китаеязычной среде? Когда даже само это слово для них труднопонимаемо. Берут чуть ли не местных преподавателей английского языка из числа иностранцев в расчете на быстрый вход в основы работы в IT-индустрии. Да они не понимают даже что такое конденсатор и как он выглядит! И такое бывает.

ABIT для меня это роскошный и стойкий запах фруктового чая. У них там столовка на первом этаже, сразу за ресепшеном. Все встречи начинаются именно там, за чайничком этого райского напитка. А уж потом платы, роадмапы, анонсы и слухи.

Collapse )